Tortini Proteici Bigusto

Tortini Proteici Bigusto, ingredienti:

8 Cucchiai di olio di cocco
2 misurini (60 gr) di proteine in polvere
50 gr di cocco grattugiato
50 gr di fiocchi d’avena
50 gr di crusca d’avena
2 cucchiai di cacao in polvere
1 bacca di vaniglia

Preparazione:

Dividere tutti gli ingredienti in due porzioni uguali (tranne il cacao e la vaniglia).
Aggiungere il cacao ad una porzione e i semi della bacca di vaniglia all’altra.
Mixare separatamente le due porzioni.
Mettere il composto in uno stampo da budino e riporre in freezer per un paio d’ore.
Prima di gustarli, toglierli dallo stampo e lasciarli qualche minuto a temperatura ambiente.

Note:
Se il composto risulta troppo asciutto aggiungere latte di cocco, in caso contrario aumentare il cocco grattugiato.

Ricetta gentilmente concessa da Alice Linardi

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